Société familiale créée en 1934, Alazard&Roux se définit comme une entreprise artisanale-industrielle.

Située à Tarascon (Bouches-du-Rhône), Alazard&Roux nous fournis une viande de qualité, issus de vache bouchère, née, élevée et abattue en France.

242 éleveurs, répartis sur les régions PACA, Languedoc-Roussillon et Rhône-Alpes font confiance à Alazard &Roux pour l’abattage de leurs bêtes.

Cette viande, une fois transformée en haché, nous sera livré dans le respect des normes d’hygiènes et de sécurité afin de vous garantir une fraîcheur optimale.